Начин на приготвяне
В тиган сложете 2 -3 с.л зехтин и изпържете граха до омекване.
В купа разбийте яйцата с тел до еднородна смес. Добавете солта и разбъркайте.
Излейте яйцата при граха. Намалете котлона на ниска степен, защото може да изгори от вън, а от вътре да остане сурова апетитната тортиля.
При мен от 1-10 на 4-5 степен. Щом от едната страна стегне, обърнете тортилята с помощта на чиния от другата страна.
Изчакайте и ако е необходимо, повторете процедурата отново с обръщането.
Извадете и сервирайте веднага тортилята с грях.
