Начин на приготвяне
Картофите, морковите и чушките почистваме и нарязваме на едри парчета.
Праза нарязваме на ситно. Телешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в мазнина до златисто.
Добавяме праза, чушките, картофите и морковите. Сипваме виното и сухите подправки. Готвим ароматния гулаш на тих огън, докато изври течността.
Поднасяме механджийския гулаш топъл с чаша бира или вино.
