Паста от люти чушки

TonyTonyНовак
09/10/2013
"За любителите на пикантното - ароматна паста от люти чушки, която да имате подръка в хладилника "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции4 бурканчета
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо11 106
  • Преглеждания за месеца214
  • Преглеждания за седмицата28
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • люти чушки - 500 г червени
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • лимони - сок и кора от 1 - 2 бр.
  • зехтин - 100 мл или повече
  • чесън - 3 скилидки
  • магданоз - 2 с.л. скълцан, може и кориандър
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете лютите чушки от дръжките и семето, ако можете. Ако не ви притеснява, може и със семената да ги оставите.

Нарежете чушките на парчета, ако са по-големи. Сипете ги в блендер или кухненски робот. Добавете захарта, сол на око, настърганата лимонова кора и отцеден лимонов сок, нарязания чесън и магданоз.

Пасирайте сместа и през отвора доливайте постепенно зехтина. След като всичко се смели и хомогенизира, пастата е готова. Съхранявайте в буркан в хладилника.

Рейтинг

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар