Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата заедно с щипката сол. Изсипете в тази смес парясаното мляко и водата.
Добавете също и малко захар.
На края започване да добавяме и брашното. Добавяме на малки части и разбъркваме.
В сместа не бива да има останали бучки от него.
Оставете сместа за 15 минути, за да може, ако има бучки от брашното, те да се разпаднат.
Загряваме тигана за палачинки и изпичаме палачинки от двете им страни.
Не работете на много силна степен, за да не изгорят палачинките от ръж.
Още топли, намажете обилно с масло.
Коментари