Начин на приготвяне
Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете с бульона в достатъчно вода. След това ги пасирайте в тенджерата с бульона
В отделен съд с маслото задушете почистените и нарязани гъби. Когато са готови, ги снемете от котлона и добавете счуканата скилидка чесън.
Сипете към пасираните картофи и овкусете със сол, черен пипер, лимонов сок. По желание кум супата може да се добави и 1 ч.л. джинджифил на прах.
Накрая добавете накълцания копър и поднесете крем-супата с гъби с крутони.
