Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта и мекото масло. Добавяме киселото мляко, разбъркваме.
Накрая добавяме кокосовите стърготини и пресятото брашно.
Разбъркваме добре продуктите.
Сипваме сместа в тава с диаметър 22-23 см. Подреждаме кръгчетата ананас.
Печем сладкиша с ананас в предварително загрята фурна на 180°C до готовност.
Готовия новогодишен ананасов сладкиш охлаждаме и поръсваме с пудра захар.
