Начин на приготвяне
В купичка се счуква скилидката чесън.
Към нея се прибавя изварата и натрошеното сирене. Сместа се обърква хубаво, за да се получи млечен пастет.
От филийките хляб се изрязват с помощта на чаша или ринг кръгли хапки.
Страничният ръб на всяка хапка се намазва с майонеза и се овалва в нарязан на ситно пресен копър.
Отгоре хапките се намазват с предварително приготвеният пастет от извара.
Върху всяка една се поставя по парченце навито пушена сьомга и допълнително се украсява с парченце черна маслина.
Празничните новогодишни хапки със сьомга се сервират върху плато с резенчета лимон.
