Начин на приготвяне
Смесваме жълтъците, захарта, ванилия и брашното. Разбъркваме с миксер. Слагаме млякото на котлона и изчакваме до кипване.
След това изсипваме мякото в сместа и разбъркваме добре. Слагаме отново на котлона, докато се сгъсти, като бъркаме непрекъснато.
За тортата: Отделяме сиропа от компота и плодовете. Със сиропа сиропираме блата, а плодовете ги нарязваме на малки парченца и слагаме върху него. Покриваме с крема.
Започваме да редуваме. На последния ред на ореховата торта, след покриването с крема, настъргваме орехите.
Домашната торта с готови блатове е готова.
