Начин на приготвяне
Каймата се овкусява със сол, черен пипер, кимион и розмарин.
Лукът се нарязва на кубчета.
Овкусената кайма и лукът се запържват в тиган.
Картофът се измива добре и се издълбава с лъжица.
Вари се в подсовена вода в тенджера под налягане за 10 минути.
Когато картофът е готов, се пълни с маслото, готовите кайма и лук, 1 резен моцарела и кашкавала.
Пълненият картоф се пече на фурна за 15 минути.
