Начин на приготвяне
Разбийте киселото мляко заедно с яйцето, олиото, захарта и бакпулвера. Захарта трябва да се разтвори напълно.
На няколко пъти добавете брашното. Ягодите почистете и нарежете на малки кубчета.
Във форма за мъфини сложете хартиени капсули. Сипете вътре от сместа, като пълните 3/4 от формата.
Сложете по няколко резена ябълки във всяка формичка, така че да потънат вътре в мъфините.
Отгоре също сложете резени ягоди, но без да ги притискате.
Изпечете мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути.
Пухкавите ягодови мъфини са готови.
