Начин на приготвяне
Разчупваме карфиола на розички.
Поръсваме със зехтина, 1 ч.л. сол и кърито.
Разбъркваме добре и разпределяме в тава, застлана с хартия за печене.
Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 40 минути.
В тенджера разтапяме маслото и запържваме нарязания лук за около 5 минути.
Добавяме чесъна, малко сол, а след това карфиола и пилешкия бульон.
След като заври, добавяме кокосовото мляко и кимиона и разбъркваме добре супата с карфиол.
Пасираме и сервираме с крутони кремсупата от печен карфиол.
