Начин на приготвяне
Сварете киноата за 12 минути и я прецедете, като оставите в цедката да изстине.
Почистете и обелете кореноплодните зеленчуци. Настържете ги на едро ренде.
В купа смесете ядките с настърганите морков и цвекло и добавете киноата.
Пригответе богат цитрусов дресинг от соковете на лимон, портокал и лайм със зехтина и солта. Аз обичам по-кисело и затова слагам повечко от сока, но ако предпочитате по-балансиран вкус, не слагайте толкова киселина, а по-малко.
Разбъркайте добре витаминозната салата и поднесете с любимо питие.
Витаминозната салата с киноа и цвекло е готова.
