Начин на приготвяне
В купа се налива олиото. Към него се добавят брашното, солта, червеният и черният пипер. Сместа се разбърква на кашичка.
Прибавят се стритият сух джоджен и пресованите скилидки чесън. Налива се водата и маринатата за вкусно ярешко е готова.
Всяка порция ярешко месо се потапя в маринатата и се нарежда в тава.
Останалата марината се излива в голяма тава. По желание се прибавят гъби.
Поставят се 2-3 клонки пресен джоджен и тавата се покрива с алуминиево фолио.
Ярешкото на фурна се пече на 160°C 2 часа и 30 минути.
Приятен апетит!
