Начин на приготвяне
Смесете бадемите с единия белтък, прибавете стафидите, лимоновата кора и захарта. Разбъркайте внимателно и прибавете останалите белтъци и брашното.
Бъркайте сместа около 20 минути и след това я изсипете в предварително намазана с масло и поръсена с галета тавичка.
Печете тортата около 40 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. Покрива се с глазура по желание или се украсява по ваш вкус.
