Начин на приготвяне
Сваряваме пастата според указанията и оцеждаме.
Запържваме скълцания чесън и нарязаният на ситно зелен лук.
Прибавяме каймата и запържваме до златисто.
Подправяме и добавяме и доматения сос. Оставяме да къкри за около 10 мин.
Отстраняваме от котлона.
В сух тиган разтапяме маслото и добавяме препеченото масло.
Добавяме млякото, подправяме със сол и черен пипер и оставяме на котлона докато сосът бешамел се уплътни.
Разбъркваме пастата и сместа с каймата в дълбока тава.
Отгоре заливаме с белия сос Пастициото.
Наръсваме с настърганото сирене и печем Пастицио Класика до златисто.
