Начин на приготвяне
Пуешкото филе нарязваме на пуешки пържолки, овкусяваме със сол, черен пипер и малко лют червен пипер по-желание.
В купа си разбиваме яйцата, брашното, прясното мляко и сухите подправки.
Потапяме филето в сместа и пържим в нагорещена мазнина.
Готовите панирани пържоли поставяме върху кухненска хартия да се оцедят от мазнината.
Сервираме панирано пуешко филе с гарнитура паста - предварително сварената паста в подсорена вода.
