Начин на приготвяне
1/2 кубче мая и 1 к.л. захар разтварям във 1/2 ч.ч. топла вода.
Във дълбока купа пресявам брашно, правя кладенче, добавям разтворената мая, 1 ч.л. сол, 2 ч.ч. топла вода.
Замесвам меко тесто, покривам с кърпа и оставям да втаса.
Разточвам тънка правоъгълна форма, режа ленти.
Всяка лента прегъвам на две и усуквам.
Подреждам гризините в застлана с хартия за печене тава.
Намазвам солетите с олио.
Една част поръсвам с хималайска сол, друга с чубрица и розмарин.
Печете усуканите гризини в предварително загрята на 200°C фурна за 20 минути.
