Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата с кокосовата захар, ванилията и лимоновите корички и наливаме към тях бадемовото мляко.
В отделна купа смесваме брашното с бакпулвера и към тях добавяме яйчената смес.
Отделяме част от сместа, за да прибавим към нея какао. Количеството е по лична преценка.
Изливаме основната смес във форма за печене. В останалото количество разбъркваме добре какаото и нашарваме с него бялото тесто.
Най-отгоре нареждаме вишни от сладко или от компот върху кекса. При втория вариант вишните трябва да са добре отцедени от течността.
Печем кекса от лимец с вишни в предварително загрята на 180 - 200 градуса фурна до суха клечка.
