Начин на приготвяне
Разбиват се захарта с жълтъците на пяна и се добавя маслото.
Бие се до хомогенен крем. Добавя се брашното и содата, ванилията и накрая се прибавят внимателно разбитите на сняг белтъци.
Тестото се прехвърля в намазана с масло форма за кекс и отгоре плътно се нареждат почистените и отцедени вишни.
Пече се на 180°C до готовност.
Накрая кексът се оставя за 5-10 мин само на долни реотани.
След като изстине, масленият кекс с вишни се наръсва с пудра захар или кокосово брашно.
