Начин на приготвяне
Яйцата, захарта и меда се разбиват.
Към тях се прибавя олиото и маслото.
Брашното се размесва с бакпулвера, содата, солта, ванилията и канелата и се пресява върху сместа.
Трябва да се получи смес малко по-гъста от за кекс (не тесто).
Прибавят се орехите, счукани на едро, и се размесва с лъжица.
В голяма тава върху хартия за печене се сипват с кафена лъжица на разстояние около 5 см, защото се уголемяват 2-3 пъти.
Пекат се на 180-200°C около 8-10 мин до зачервяване.
Отначало ореховките са много меки, оставят се да постигнат.
Може да слепите въздушните ореховки по две с конфитюр или шоколад.
Коментари