Начин на приготвяне
Изстържете семената от шушулките на ванилията и ги сложете в млякото заедно с шушулките.
Разбийте жълтъците и ги добавете заедно със сметаната при млякото.
Сложете ги на водна баня с кухненски термометър - температурата на сместа трябва да достигне 80-90 градуса. Бъркайте в продължение на 8 минути.
Отстранете празните шушулки и сложете кремчето в съд за замразяване. След като се охлади, покрийте формата с прозрачно фолио и я приберете във фризер за поне 10 часа, като периодично разбърквайте, за да не се получат кристали.
Добавете натрошени бисквити към домашния сладолед преди да стегне изцяло.
Поднесете лекия ванилов сладолед за деца малко отпуснат.
Да ви е сладко!
