Начин на приготвяне
Нарежете на порции агнешкото. След това загрейте малко мазнина в тенджера и запържете месото. Извадете месото и в същата мазнина добавете наситнените моркови и лука.
Щом зеленчуците поомекнат, добавете зеления фасул. Разбъркайте за кратко и добавете брашното и червения пипер, а накрая - доматите.
Щом зеленчуковият сос поври за няколко минути, налейте топла вода. Върнете месото в соса и овкусете със сол.
Гответе яхнията на умерен огън. Малко преди ястието да е готово, добавете нарязаните скилидки чесън.
Поръсете с пресен копър и поднесете.
Агнешкото със зелен фасул яхния е много вкусно!
