Начин на приготвяне
Запържете нарязания на ситно лук в загрятото олио, докато стане стъклен. Добавете захарта и запържете, докато лукът стане златисто жълт.
След това добавете накълцаното кисело зеле и запържете за 5 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус, добавете накълцания чесън, дафиновия лист и разбъркайте всичко.
Изсипете сместа в огнеупорна тава, налейте вода, колкото да се покрие, покрийте с алуминиево фолио и печете постното кисело зеле в добре загрята фурна на 200 градуса за 45 минути. След това махнете фолиото и печете още 15 минути.
Извадете готовото кисело зеле от фурната, оставете да се охлади, сервирайте и и се насладете
Съвет: Ако е необходимо, намалете температурата по време на печене, за да не изгори постната зелева манджа.
Опитайте и насладете!
