Начин на приготвяне
За основата: Смелете крекерите и ги сложете в дълбока купа. Добавете нарязаното масло и разтрийте всичко с дланите си. Добавете млякото и разбъркайте, така че всички съставки да се съберат.
За бялата част: Накиснете желатина в студена вода и го оставете да набъбне. Отделно разбийте намачканото сирене и заквасената сметана.
Поставете желатина на огъня и разтопете, добавете сместа от сиренето и заквасената сметана, разбъркайте и свалете от огъня.
Поставете обръча върху поднос и разпределете сместа от крекери и изравнете.
Нанесете бялата част върху основата.
Изчистете от семките печените чушки, разрежете ги на половина и ги наредете върху вече готовия солен чийзкейк.
Оставете в хладилника, за да стегне добре.
Извадете чийзкейка от хладилника и махнете обръча.
Нарежете соления чийзкей с крекери на парчета с желания размер, сервирайте и му се насладете.
Приятно!
