Начин на приготвяне
За приготвянето на този плодов сладкиш разбийте яйцата заедно със захарта, така че да се получи пухкав крем.
Добавете мекото краве масло, брашното и бакпулвера. По желание може да добавите ванилия или настъргана лимонова кора.
Изсипете сместа в кръгла тава и печете в предварително загрята на 180 °C фурна за около 20 минути.
Извадете готовия блат и го оставете да изстине върху поднос.
През това време разбъркайте заквасената сметана със захарта. Изсипете крема върху вече охладения блат.
Наредете ягодите отгоре, като след това ги залейте с предварително разтворен желатин в 100 мл вода.
Ягодовият сладкиш трябва да престои няколко часа в хладилник, за да се охлади добре.
Пухкавият сладкиш с ягоди е много вкусен.
Добър апетит!
