Старовремски ореховки

В купа смесете орехите, брашното и ванилията, разбъркайте.

В друга купа, идеално суха, смесете белтъци и захарта и разбийте до побеляване с миксер - на ниска, а после на най-силна степен.

След около 5-6 минути ще се получи смес с перфектна гъстота. Към нея добавете сухите съставки, малко по малко. Внимателно разбъркайте сместа за домашните сладки.

Оформете ореховките с помощта на шприц или с ръка. Направете топченца и леко ги сплескайте.

Старовремските ореховки се пекат за 15 мин. на 180 градуса.