Начин на приготвяне
Страхотна баница, само я опитайте.
В купа се смесват извара, захар, яйцата, кора от лимон и се разбърква добре.
Разтопете маслото.
Вземайте по две кори, едната се намазва с масло, отгоре поставете втората кора, която се намазва с част от плънката и поръсваме със смесените сушени плодове.
По тясната страна се навива на руло и нареждаме в тава.
Отгоре се намазва с разбит белтък, разпределят се малки парчета масло.
Аз пропуснах белтъка, само намазах с разтопено масло.
Печем сладката баница в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор до златисто, около 30 минути, като към края се покрива с фолио да не изгори.
Изважда се нарязваме парчета и поръсваме с пудра захар.
Сладката баница с извара и стафиди е готова.
