Начин на приготвяне
Рецептата е за оригинални руски пелмени, споделена от моята баба Любов, кръстих ги така в нейна памет!
Замесвам меко тесто и го оставяме 10-тина минутки да се отпусне.
Разточвам кори, изрязваме с чашка, слагаме плънка и ги защипваме на полумесеци, а след това слепваме двата края.
Плънката е стандартна от запържен нарязан лук, кайма и подправките.
Когато съм готова със оформянето на пелмените, пускаме във вряща подсолена вода.
Готовите руски пелмени заливаме със готварска сметана или масло.
Bon appétit!
