Начин на приготвяне
Счупете яйцата в купа и добавете захарта. Разбийте с миксер до пухкав крем.
На тънка струя добавете прясното мляко и портокаловия сок, без да спирате да бъркате, но на ниски обороти.
Сложете брашното (смесено с бакпулвера) на малки количества и бъркайте до еднородна смес.
Добавете ванилията и портокаловата кора.
Намажете подходяща форма за кекс с олио. Поръсете с брашно и изтръскайте излишното количество.
Прехвърлете кексовата смес във формата. Печете лесния портокалов кекс в предварително загрята фурна на 170-180°C до суха клечка.
Извадете, охладете и отстранете формата.
Поръсете с пудра захар и нарежете на парчета обикновения кекс за начинаещи.
