Начин на приготвяне
Специална салата с рукола и нектарини за любителите на салати с месо и свежи зелени салатки.
Измитите и добре отцедени листа от свежа рукола сложете в купа заедно с чери доматите, нарязани на половинки, и част от бадемите - леко запечени на сух тиган.
Овкусете със дресинг от зехтин, сол, балсамов оцет и сок от лимон.
Прехвърлете зелите листа в купа за сервиране- салатиера или на две отделни порции в чинии.
Отстрани на полумесец подредете тънки резени нектарина, небелена (добре измита за целта)
Хамонът нарежете на ивици и поръсете салатата изобилно с него, както и с останалите ядки и дивия зелен лук.
Поднесете специалната салата с рукола, докато е свежа и се отдайте на чудесния и вкус, съчетание от леката сладост и киселинност на плода със солеността на хамона, тръпчивият и много свеж и приятен вкус на руколата и хрупкавостта на бадемите.
Добър апетит!
