Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта. Прибавете киселото мляко и содата. Разбъркайте.
След това добавете прясното мляко и водата.
Прибавете пълнозърнестото брашно, лъжица по лъжица, разбърквайки след всяка.
Накрая добавете олиото и разбъркайте, докато се усвои.
Загрейте тиган с незалепващо покритие. Степента на котлона трябва да е една степен под максималната. Капнете няколко капки олио и изсипете един черпак от сместа.
Продължете до изчерпване на количеството, вече без да намазвате тигана с мазнина.
Печете пълнозърнестите палачинки с кисело мляко по минута от всяка страна.
От тази смес направих 10 палачинки.
Плънката е по желание на всеки.
Добър апетит!
