Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса.
Смесете оризовото брашно, нишестето и содата.
Отделно разбийте белтъците на сняг.
Жълтъците разбийте със захарта на пяна, добавете меда, ванилията, киселото мляко и всичко смесете заедно, след което прибавете към брашното.
С шпатула уеднаквете всичко внимателно със сместа от белтъци.
Получената смес излейте в подмазана или застлана с хартия тавичка с размери 20х30 см и разпределете сладко от сливи отгоре.
Печете 20 минути в загрята фурна до златист цвят.
Охладения кекс поръсете с пудра захар и сервирайте.
Нежният кекс със сладко от сливи е готов.
