Начин на приготвяне
Разбийте добре яйцата и захарта. Към тях добавете киселото мляко, содата и олиото.
Настържете на едро ренде морковите и ги сложете в сместа. Добавете след това орехите и сладкото. Разбъркайте добре и бавно започнете да изсипвате и брашното, като не спирате да бъркате. Трябва да се получи средно гъста смес. 1/3 от нея пресипете в отделен съд и добавете към нея какаото.
В намазнена и набрашнена тавичка изсипете сместа без какаото. Разстелете я добре. Върху нея разлейте и тази част, която е с какао. С клечка за зъби може да нарисувате преливащи се фигурки отгоре, ако искате.
Печете на предварително загрята на 100 градуса фурна, а когато започне да се зачервява кексът, увеличете на 150-170.
