Начин на приготвяне
Поставете телешката и свинската кайма в съд, поръсете с червен пипер, сода за хляб, черен пипер и сол.
Нарежете чесъна възможно най-ситно и залейте месото.
Смесете всичко с ръце, след това счупете яйцето и отново разбъркайте с ръце.
Поръсете с галета и разбъркайте на ръка.
Добавете лютия сос, олиото и минералната вода, след което отново разбъркайте всичко.
Оставете каймата за сръбските кебапчета в хладилника за 24 часа.
Аз лично оформям моите кебапчета с ръцете си. Насладете се на барбекюто.
Чудно вкусни кебапчета!
