Начин на приготвяне
Обелете тиквата, настържете я и я нарежете на ситно.
Поставете в тенджера, налейте вода, колкото да кисне и сварете, докато омекне. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
След това заедно със захарта и ваниловата захар ги смелете в блендер. Ако е необходимо, добавете водата, в която са били варени.
Изсипете в тенджерата, добавете екстракт от кайсия и разбъркайте.
Изсипете сока в измити и стерилизирани стъклени бутилки, затворете и съхранявайте в килера сока от тиква.
Опитайте, насладете се на гъст сок от мускатна тиква!
