Начин на приготвяне
Измийте, почистете и блиндирайте прасковите.
Сложете ги в голяма тенджера, прибавете захарта и варете на умерен огън, докато не се сгъсти (около 2 часа, зависи колко гъсто искате да бъде сладкото от праскови).
Преди края на готвенето добавете есенция ром на вкус и разбъркайте.
Горещото сладко насипете в измити и стерилизирани бурканчета. Затворете и обърнете с капачките надолу, докато вкусният мармалад не се охлади.
Върнете бурканчетата в изходно положение и оставете на съхранение сръбския мармалад от праскови.
