Начин на приготвяне
Това е торта с шоколадови блатове, печени в тиган.
Пригответе, първо, блатовете, като разбиете яйцата със захарта. Добавете олио, прясно мляко, пресято брашно с какао.
Угасете содата с малко лимонов сок и прибавете в яйчената смес. Разбъркайте и долейте горещата водата на части, като се разбърква да се получи като смес за палачинки, но по гъста.
Загрява се незалепващ тиган с диаметър 20 см, намазнен с олио. Сипете в средата 1 черпак от кашата и оформете като палачинка, като разклатите тигана.
Печете на умерен огън по 2 минути с капак отгоре и после се обръща за още 2 минути от другата страна. Изпечете 5 броя и шоколадови блатове.
Приговете шоколадовия крем, като с телена бъркалка се разбърква жълтъкът в прясното мляко. Добавете пресято брашно и какао и разбъркайте.
Сложете на умерен котлон и се бърка, докато сгъсти, свалете и охладете, като покриете с фолио, да не хваща коричка.
Наредете блатовете един върху друг и с нож ги изравнете, трохите после се полепват по стените на тората.
Сглобете тортата в чиния, като редите блат, крем, блат, крем. Завършете с крем, измажете и охладете.
Декорира се с пресени малини, листа от мента за свежест и филиран бял шоколад.
Блатовете омекват и се получи уникална шоколадова торта.
Нарежете и почерпете приятели.
Бързо, лесно и вкусно! Да ви е сладко с тази шоколадова торта с малини с блатове на тиган!
