Начин на приготвяне
Оставете нахута в купа във вода да престои една нощ.
На следващия ден прецедете нахута и го сложете да се свари, но внимавайте да не го преварите, ще отнеме почти час.
Ако ви е по-лесно, купете нахут консерва.
Сложете сварения нахут в блендер. Обелете чесъна, след което го добавете към блендера.
Изцедете лимона и изсипете лимоновия сок в блендера.
Нарежете лука и го сложете в блендера. Налейте зехтин.
Добавете хималайската сол, черния пипер и тахана.
Смесете всичко добре в любимия хумус, след това добавете сушените манатарки и отново разбъркайте добре.
Поднесете хумуса с манатарки с хлебчета или със зеленчукови пръчици.
