Начин на приготвяне
Първо, трябва да се измият ягодите и да се почистят от дръжките. Ако подозирате, че са напръскани, можете също да ги прокарате през вода, към която предварително сте добавили сода за хляб.
Поставете ягодите в тенджера и ги намачкайте грубо с ръчен пасатор.
Изцедете портокала в сокоизстисквачката, след което го добавете към ягодите. Поръсете със захарта и ваниловата захар.
Сложете тенджерата на котлона. Разбърквайте от време на време и отстранявайте пяната, която се образува по време на варене.
Варете ягодовото сладко за около 40 минути, след това го залейте с портокаловия ликьор Grand Marnier, разбъркайте и свалете от котлона.
Налейте готовото ягодово сладко с портокалов аромат в буркани и го дръжте на тъмно и хладно място.
