Начин на приготвяне
Тази разядка със сирене се приготвя много бързо.
За целта се наситнява или настъргва една глава лук, към нея се добавя натрошено меко сирене, малко смлян черен пипер, лютеница, струйка олио и всичко за селската разядка се разбърква хубаво.
Поднася се гарнирана с маслинка и стрък пресен магданоз и добре охладена ракия.
Добър апетит и наздраве с тази родопска разядка за ракия!
