Начин на приготвяне
Измийте и нарежете месото на жулиени.
В тиган разтопете кравето масло и олиото. Изпържете месото до златисто.
Добавете лука, нарязан предварително на дребно.
Запържете и него до омекване.
Налейте бялото вино и изчакайте няколко минути, за да се изпари алкохолът.
Сложете сметаната и горчицата. Разбъркайте добре.
Варете няколко минути фрикасето и добавете сиренето, сол и черен пипер на вкус.
Оставете за кратко и изключете пилешкото със сметана.
Да ви е сладко с тези пилешки жулиени в сметанов сос.
