Начин на приготвяне
Зеленчуците измиваме и почистваме, напязваме ги на кубчета, доматите настъргваме.
В тиган си загряваме мазнина и добавяме тиквичките, готвим за 2-3 минути.
След това добавяме останалите зеленчуци, намаляваме котлона и готвим за около 10 минути.
Накрая добавяме оцета, сол и захар на вкус.
Готвим за още 5 минути.
Поднасяме лека зеленчукова гарнитура към някакво месо, или сервираме просто така с поръсен пресен магданоз.
