Джиджи папа

Какви са тези измишльотини, Джиджи папа? Това са си просто класически пържени филийки, известни по цяла България.

От много стара книга съм запомнила и когато имам повод да поглезя цялото семейство правя филийките, но разбивам белтъците отделно и ги добавям с много леко разбъркване в сместа с млякото, жълтъците и брашното, за да запазя сместа пухкава и лека и в нея потапям най-тънко нарязани филийки по възможност от френска франзела.Пържа в много олио, да плуват. Бухват и стават като топчета, а поднесени с разбита сметана са неустоими!

А бе, я не се занасяйте!Наричайте ги както искате.Хапвайте си любимите пържени филийки и да ви е сладко!

да стават страхоно вкусни вместо прясно мляко и с вода

да а при нас са станимаклииски пържени филиики по сиромашки,егати арабистите дето се извъдихте

Джиджи папа -припечена филийка потопена в зелева чорба поръсена с червен пипер ,покрива се с кърпа да се задуши малко и още топли се хапват.Така ги правеше баба.

Джиджи папу на турски означава "хубав" или в преносен смисъл "нов хляб".Стария хляб става нов.

Джиджи миджи,модернизации това са си пържени филийки,обаче аз им слагав кисело млеко вместо с прясно....

хляба се нарязва на колкото може тънки филийка,вземаме едната и мажем с масло после слагаме топено сирене и последно колбас пожелание,захлупваме с друга филийка и притискаме,така получения сандвич потапяме в паната и пържим.тази рецепта съм я чела от старо списание 'жената днес'.в къщи всички ги обожаваме

И аз не съм от Китай, а името го знам от свекърва ми, тя го таричаше жижи папу.

Не знам за Китай, аз с това име - джиджи папа, ги знам от баба ми.

по шуменски е жижи папа.може и с вода вместо с мляко.консумират се със сирене,сладко,колбас.важно е да не се хвърля засъхналия хляб.

Само , че ние живеем в България не в Китай !

така ги наричат в Китай...

Пържени филийки ! Какви са тези модернизирани наименования ? пффффф...