Начин на приготвяне
Нарежете на едро чушките, а картофите обелете и нарежете на шайби.
В 100 мл вода добавете 5-6 лъжици зехтин, свежите наситнени подправки и малко сол.
Сипете ароматната течност в тава за печене и на дъното наредете пласт картофи. Поръсете със зехтин, черен и червен пипер, посолете.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете картофите 15-тина минути и извадете от фурната, за да добавите чушки и чесновите скилидки (обелени, но цели).
Поръсете с още малко зехтин и сол, налейте вода, ако се е изпарила. Печете зеленчуците до пълна готовност.
Поднесете ги като гарнитура към ястие по ваш избор.
Гарнитурата от печени картофи и чушки е много вкусна.
