Начин на приготвяне
Почистете и нарежете чушката, моркова и лука.
Сипете ги в тенджера и ги залейте с подсолена вода и малко олио. Когато течността заври, добавете нарязаните картофи и домат.
Когато картофите са почти сварени, добавете почистения лапад.
Варете картофената супа до готовност на зеленчуците. Поръсете със сол и черен пипер и я свалете от огъня. Охладете леко и пасирайте.
Поднесете крем супата с крутони и малко кисело мляко.
Леката крем супа с лапад и картофи е готова.
