Начин на приготвяне
Сварете 1 литър вода с 1 чаша олио, 2 ч.л. захар и 2 ч.л. сол.
Когато заври, добавете 300 г брашно и 300 г грис.
Разбъркайте добре и като се охлади малко, добавете яйцата.
Направете тестото добре с ръцете си, сложете сливите в тънкото тесто с форма на диск, след това направете кнедли с мокра ръка.
Сварете ги във вряща вода добре, нека изплуват на повърхността.
Запържете галета в олио. Оваляйте сварените кнедли в галета.
Поръсете с още захар по желание кнедлите със сливи.
