Начин на приготвяне
Обелете тиквата, измийте и нарежете на парчета в подходяща тавичка.
Завийте в стреч фолио и изпечете на 180 °C до готовност.
Извадете, охладете и намачкайте на пюре.
В купа сложете яйцата и захарта. Разбийте с миксер до бял, пухкав крем.
Добавете млякото, олиото и тиквата, без да спирате да бъркате.
Сложете на малки количества брашното, бакпулвера и канелата.
Разпределете сместа във форми за мъфини.
Печете сладките кексчета в студена фурна на 180 °C до готовност.
Извадете, охладете и сервирайте кексчетата с печена тиква.
Коментари