Начин на приготвяне
Четири от яйцата се сваряват. Маслото и пудрата захар се разбиват на пяна. Добавят се настърганата кора на лимона, бадемите, брашното, един жълтък, солта и претритите през сито сварени жълтъци.
Замесва се тесто и се оставя за един час в хладилник. Две трети от тестото се разстила в намазана с мазнина и набрашнена тава. От останалото тесто се оформя решетка върху основата.
Сладкишът се намазва с жълтък и се запича до златисто във фурната. Оставя се да изстине. Във всяка дупка на решетката се слага по едно плодче. Залива се с глазура, приготвена от пудрата захар, лимоновия сок и водата.
