Начин на приготвяне
Отделете розичките на броколите, а останалата част нарежете на кубчета. Нарежете и ябълката на кубчета.
Червения лук нарежете на полумесеци, а чесъна намачкайте.
Измийте стафидите и ги подсушете.
За дресинга: всички съставки сипете в походящ буркан, затворете и разтръскайте добре.
Бланширайте броколите за 1-2 минути в кипяща вода.
Процедете и сипете в студена вода.
Смесете всички съставки на зеленчуковата салата в подходяща купа, залейте с дресинга, разбъркайте и сервирайте.
Салатата от броколи и ябълки е готова.
