Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 200 ° C.
Измийте рибата, отстранете вътрешностите и хрилете, изплакнете, подсушете и поставете в тава, застлана с хартия за печене.
Посолете вътрешността и поръсете с чесън на прах.
Комбинирайте заквасена сметана, горчица, лимонов сок, магданоза, морската сол и черния пипер.
Разпределете получената марината върху скумрията.
Сложете отгоре листа с масло и печете 30-40 минути в зависимост от големината на вкусната печена скумрия.
Дано ви допадне тази рецепта за скумрията с горчица и заквасена сметана.
